Qida emalı sənayesində,Paslanmayan polad təbəqələr əla fiziki və kimyəvi xüsusiyyətlərinə görə avadanlıq və texnikası istehsalında geniş istifadə olunur. Paslanmayan polad plitələr üçün tələblər əsasən aşağıdakı cəhətləri əhatə edir:
Korroziyaya qarşı müqavimət: Qida emalı mühitləri tez-tez turşular, qələvilər, duzlar və nəm kimi maddələrə məruz qalır, buna görə paslanmayan polad təbəqələr pas və ya korroziyanın qarşısını almaq üçün yaxşı korroziyaya qarşı müqavimət göstərməlidirlər. 304 və 316 paslanmayan poladdan çox paslanmayan polad materiallar güclü korroziya müqaviməti, xüsusilə 316 paslanmayan polad, yüksək korroziya müqavimət tələbləri olan mühit üçün uyğun olan 316 paslanmayan poladdan ibarətdir.
Gigiyena: Qida emalı yüksək səviyyəli gigiyena standartlarını tələb edir. SəthiPaslanmayan polad təbəqələrYemək qalıqları və bakterial böyüməsinin qarşısını almaq üçün çatlar, burrs və ölü künclər olmadan düz və hamar olmalıdır. Bakterial yapışmanı azaltmaq və təmizlənmə və dezinfeksiya asanlaşdırmaq üçün səth ümumiyyətlə cilalanmış, güzgü və s.
Antiokidasiya: Qida emalı yüksək temperatur və oksigendən təsirlənə bilər, buna görə paslanmayan polad təbəqələr, çirklənmədən və ya məhsula təsir etməkdən oksidləşmə reaksiyalarının qarşısını almaq üçün yaxşı antioksidant xüsusiyyətləri olmalıdır.
Mexanik gücü və istilik müqaviməti: Qida emalı sənayesində avadanlıq tez-tez yüksək temperatur, aşağı temperatur və ya təzyiq altında işləyir, buna görə paslanmayan polad təbəqə, emal zamanı deformasiyaya və ya zədələnməmək üçün yaxşı mexaniki gücə, gərginlik və istilik müqaviməti göstərməlidir.
Zərərli maddələr yoxdur: Qida emalı zamanı təmasda olan materiallar qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab verməlidir və ağır metallar, qurğuşun, kadmium və s. Kimi zərərli maddələrdən ibarət olmalıdır, buna görə də tərkibiPaslanmayan polad təbəqələrmilli və ya regional qida təhlükəsizliyi qaydalarına uyğun olmalıdır.
Prosesi və formalaşdırmaq asandır
Geyinmə müqaviməti: Bəzi qida emal proseslərində avadanlıq tez-tez sərt əşyalarla təmasa daxil ola bilər və ya sürtünmə əməliyyatları həyata keçirə bilər, buna görə paslanmayan polad təbəqələr də xidmət həyatını genişləndirmək üçün müəyyən bir aşınma müqaviməti olmalıdır.
Anti-foulling: paslanmayan poladdan səthi təmizliyi və istismarı asanlaşdırmaq üçün güclü əleyhinə əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olmalıdır və neft, çirklər və s. Kimi maddələrin yığılmasından çəkinmək
Standartlara və sertifikatlara uyğunluq: Bir çox ölkələrdə və bölgələrdə Qida Əlaqə materialları FDA (U.S. Qida və Dərman İdarəsi) sertifikatı, LFGB (Alman Qida Kodu) sertifikatı və sertifikat və sertifikatlaşdırma və sertifikat verir.
Bir sözlə, qida emalı sənayesinin tələbləriPaslanmayan polad təbəqələrTəhlükəsizliyi, gigiyena və emal prosesinin səmərəliliyini təmin etmək üçün korroziyaya müqavimət, gigiyena, mexaniki güc və asan işləmə.
